新堂農園

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ながいも

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「牛糞堆肥」「有機肥料」を取り入れた土作り

「牛糞堆肥」「有機肥料」を
取り入れた土作り

雪の下で越冬することでデンプン質が糖化し、甘みが増進します

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青森県の特産作物である「にんにく」との輪作をとりいれながら、土壌の栄養バランス、病害虫の発生リスクを低減。

植付から収穫まで約150日間、日々の生育状況を確認しながら、除草、追肥等の管理作業を実施。

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栽培スケジュール

3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月

ながいも

収穫・出荷
植付け
管理
収穫・出荷

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にんにく

にんにく栽培に適した土作り

「牛糞堆肥」「有機肥料」を取り入れた土作り

「緑肥」「有機肥料」を
取り入れた土作り

有機肥料」を取り入れた土作り
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植付前に緑肥を生育させ、良質な堆肥を加え土壌にすき込むことで土壌の栄養バランスを増進

天然資材により葉の健康状態を維持

植付から収穫まで約9ヶ月間、日々の生育状況を確認しながら、除草、追肥等の管理作業を実施

植付前に緑肥を生育させ、良質な堆肥を加え土壌にすき込むことで土壌の栄養バランスを増進

栽培スケジュール

3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月

にんにく

管理
植付け
管理
収穫
乾燥
生にんにく出荷
乾燥にんにく出荷
乾燥にんにく出荷
乾燥にんにく出荷

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ごぼう

ごぼう

「牛糞堆肥」「有機肥料」を取り入れた土作り

ごぼうの色が白いとされ、やわらかい
食感の「柳川理想」という品種を栽培

「柳川理想」
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播種から収穫まで、ごぼうの生育を妨げないように農薬に頼らず、機械除草や手除草を繰り返し実施。

栽培スケジュール

3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月

ごぼう

播種
管理
収穫・出荷

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